АНАЛИТИЧЕСКИЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЦЕНТР "ГАЗЕТА" www.qazeta.net

Информационный Центр под названием "Qazeta AIM" был зарегистрирован в Азербайджане. Главная цель информационного центра — борьба за свободу слова, демократия, самовыражения по политическим и другим общественным делам. Информация в Центр поступают от проверенных источников стран СНГ, Балтии и Европы. Регистрационный номер "2001687911" 04.03.2010. Контакты пресс-центра: tkqazet@gmail.com

8 классических десертов Швеции

4

Фото: Торт «Принцесса» впервые появился в 1948 году.

Торт «Принцесса» (Prinsesstårta)

Пожалуй, самым известным шведским десертом является торт «Принцесса».

Под зеленым куполом из марципана характерного весеннего цвета располагаются слои крема, бисквит и фруктовая начинка.

Этот поистине шведский десерт набрал большую популярность с момента своей публикации в поваренной книге 1948 года.

Яблочный пирог (Äppelkaka)

Яблочный пирог можно найти в меню любого заведения, от кафетерия до роскошного ресторана.

Обильная поливка ванильным соусом, являющаяся обязательным пунктов в приготовлении блюда, делает десерт по-настоящему шведским.

Шведские вафли (våfflor)

Бельгия — не единственная страна, которая может похвастаться своими десертными вафлями.

Тончайшие и хрустящие шведские вафли традиционно готовят в форме сердечка.

Шведские вафли лучше всего пробовать горячими и обязательно с ложкой домашнего варенья и взбитыми сливками.

Блины в Швеции (Pankakor)

Блины в Швеции не подаются на завтрак.

Тонкие шведские блины едят в качестве десерта с щепоткой сахара, вареньем и сливками.

Это классический десерт, излюбленный всеми от молодежи до стариков.

Шведский чизкейк (оstkaka)

Менее известен, чем его американский аналог, но от этого не менее великолепен шведский чизкейк.

Уникальной консистенцией и ароматом миндаля десерт обладает при комнатной температуре.

В завершении приготовления к блюду добавляют варенье и сливки.

Рисовый пудинг (risgrynsgröt)

Типичным завершением рождественского ужина в Швеции считается рисовый пудинг. Однако есть его можно круглый год.

Сваренные в молоке на медленном огне рисовые зерна подают с молоком, корицей и фруктовым соусом или же взбитыми сливками и апельсиновыми дольками для смены вкуса.

Десерт Daim (Daimtårta)

Десерт Daim, изначально покрытые шоколадом конфеты с карамельной крошкой, берет начало в шведской кулинарии в 1953 году.

Десерт быстро набрал популярность у сладкоежек.

Рубленные конфеты добавляют в смесь из взбитых сливок и яиц.

Полученная смесь является наполнителем для знаменитого замороженного пирога.

Яичный торт Spettkaka

Дедушкой всех шведских десертов является сухой яичный торт Spettkaka.

Этот деликатес был популярен еще в XVII веке. Сейчас он особо знаменит в южной части Швеции.

Кондитерское изделие имеет статус защищенного географического наименования ЕС. В английском языке десерт известен под названием торт-пирамида (pyramid cak).

Дословный перевод названия со шведского Spettkaka —  «верченый пирог». Дело в том, что десерт печется на вертеле, который неприрывно вращается.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on Апрель 23, 2014 by in Qazeta AIM.

Навигация

%d такие блоггеры, как: